Aujourd’hui je vous propose une recette simple et gourmande avec une texture qui se rapproche plus d’un cake que d’un banana bread, mais avec un bon goût de banane !! Vous retrouverez la réalisation de ce cake sur mon compte Instagram en réel et sur TikTok.
Ingredients:
– 2 œufs
– 85 g de sucre roux
– 15 gr de sucre vanillé
– 90 g de beurre
– 50 gr de banane mures écrasées
– 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique
– 150 gr de bananes mures coupées en dés
– 100 g de pépites de chocolat
– 1 banane
– 1/2 càc d’arome de vanille
Préparation:
Faire fondre le beurre, ajouter les 50 gr de bananes écrasées puis les sucres et mélanger. Ajouter ensuite les oeufs puis la farine et la levure, terminer en incorporant les 150 gr de bananes en morceaux et les pépites de chocolats.Verser la pâte dans un moule à cake et déposer une banane coupé dessus.Enfourner 10 min à 200°C puis 35 min à 160°C.
Vous avez essayé cette recette ? N’hésitez pas à me mentionner sur les réseaux sociaux 😉
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